Los 8: Mejores Restaurantes con Estrella Michelin en Río de Janeiro en 2025

Los 8 Mejores Restaurantes con Estrella Michelin en Río de Janeiro en 2025

C2Rio seleccionó los 8 mejores restaurantes galardonados con estrellas Michelin en Río de Janeiro en 2025. Una selección especial que reúne establecimientos premiados con 1 y 2 estrellas Michelin, además de direcciones reconfirmadas entre las mejores de la ciudad:

Lujo y excelencia gastronómica en el Copacabana Palace

El Copacabana Palace, ícono de la hotelería de lujo en Brasil y símbolo de Río de Janeiro, no es solo famoso por su imponente arquitectura e historia centenaria. El hotel también es un destino obligatorio para los amantes de la alta gastronomía, albergando dos restaurantes que ostentan con orgullo la codiciada estrella Michelin: el Mee y el Cipriani.

Mee: sofisticación oriental frente al mar

Inaugurado en 2014, el Mee fue el primer restaurante panasiático de Brasil en conquistar una estrella Michelin — y continúa manteniendo ese prestigioso reconocimiento hasta hoy. Dirigido por el chef Cassio Hara, el restaurante ofrece un verdadero viaje sensorial por la cocina del sudeste asiático, con sabores destacados de Tailandia, Corea, Vietnam, China y Japón.

La experiencia omakase (menú sorpresa elegido por el chef) es una de las favoritas entre los clientes, siempre con ingredientes de altísima calidad y una presentación impecable. El ambiente sofisticado e íntimo, decorado con inspiración asiática contemporánea, completa la experiencia.

Cipriani: la elegancia de la cocina italiana

Ubicado junto a la icónica piscina del Copacabana Palace, el Cipriani es un templo de la cocina italiana moderna y refinada. Bajo la dirección del chef italiano Nello Cassese, el restaurante mantiene su estrella Michelin ofreciendo platos que equilibran la técnica clásica con toques contemporáneos y productos frescos de temporada.

La carta de vinos es extensa y cuidadosamente seleccionada, ideal para armonizar con el menú degustación o con los platos a la carta, que van desde pastas artesanales hasta mariscos con sabores sorprendentes. El elegante salón con vista a la piscina y el servicio impecable completan una atmósfera de lujo.

Almorzar o cenar en el Copacabana Palace es mucho más que una comida: es vivir lo mejor de la gastronomía internacional en uno de los escenarios más icónicos de Brasil. Mee y Cipriani representan el equilibrio entre tradición, innovación y excelencia, y hacen del hotel un destino imperdible para quienes buscan experiencias lujosas en Río de Janeiro.

Lasai y Oteque brillan en la Guía Michelin 2025

Mucho más allá de las hermosas vistas al Pan de Azúcar, el barrio de Botafogo se consolidó como un verdadero polo gastronómico en Río de Janeiro. Y su consagración llegó a lo más alto: dos de los mejores restaurantes de la ciudad, Lasai y Oteque, están allí y se destacan en la Guía Michelin 2025.

Lasai: de la huerta directo al plato

El Lasai, liderado por el chef Rafa Costa e Silva, es un verdadero manifiesto de la cocina brasileña contemporánea de autor. Con dos estrellas Michelin, el restaurante se destaca por su concepto farm-to-table, utilizando ingredientes estacionales cultivados en huertas propias y de productores locales.

El ambiente es íntimo y moderno, con pocos lugares, incluyendo una exclusiva barra con 10 asientos frente a la cocina. El menú degustación cambia frecuentemente, reflejando la estacionalidad de los productos y la creatividad incansable del chef. Minimalismo, precisión técnica y afecto son marcas registradas de la experiencia en Lasai, considerada una de las más sofisticadas de la ciudad.

Oteque: cocina abierta, experiencia inmersiva

El Oteque, del chef Alberto Landgraf, también es un destacado absoluto en Botafogo. Tras brillar con dos estrellas en años anteriores, el restaurante mantiene una estrella Michelin en 2025 y sigue siendo uno de los establecimientos más celebrados del país.

El restaurante ofrece un menú degustación contemporáneo con fuerte presencia de ingredientes brasileños, mariscos y técnicas refinadas. Uno de sus grandes diferenciales es el ambiente: el salón tiene una atmósfera industrial elegante y una barra con vista directa a la cocina, proporcionando una verdadera inmersión en la preparación de cada plato. Cada detalle está pensado para transformar la comida en un recorrido sensorial completo.

Caminar por las calles de Botafogo es descubrir una vibrante mezcla de cultura, juventud, bares modernos y restaurantes de nivel internacional. Lasai y Oteque representan la cima de esa escena, elevando el barrio al estatus de destino obligatorio para los amantes de la alta gastronomía en Río.

Consejo C2Rio: una cena con estrellas en Botafogo puede ser el cierre perfecto para un día completo de city tour por Río con C2Rio.

Estrellas frente al mar: alta gastronomía en Ipanema y Leblon

Conocidos por su elegancia, paisajes deslumbrantes y estilo de vida cosmopolita, los barrios de Ipanema y Leblon son mucho más que playas icónicas. También albergan dos de los restaurantes más prestigiosos de Río de Janeiro según la Guía Michelin 2025: Oro, con dos estrellas, y el recién incorporado Oseille, con una estrella. Dos destinos imperdibles para quienes desean experimentar lo mejor de la escena gastronómica carioca.

Oro (Leblon): cocina brasileña reinventada

Bajo el liderazgo creativo del chef Felipe Bronze, el Oro se consolidó como una referencia de la gastronomía brasileña contemporánea y es, actualmente, uno de los pocos restaurantes del país con dos estrellas Michelin.

El ambiente elegante y acogedor es el escenario para dos menús degustación sorprendentes: Afetividade y Criatividade, que exploran ingredientes y técnicas brasileñas con sofisticación, innovación y un toque teatral. Los platos se presentan como verdaderas obras de arte, y la experiencia va mucho más allá del paladar: también es visual, sensorial y cultural.

Oro representa el encuentro perfecto entre gastronomía de autor, tradición brasileña y alta técnica lo que lo convierte en una parada obligatoria para los apasionados por experiencias gastronómicas exclusivas.

Oseille (Ipanema): tradición francesa con alma brasileña

Debutando en la Guía Michelin 2025 con una estrella, el Oseille es el nuevo destaque gastronómico de Ipanema. El restaurante está dirigido por el chef Thomas Troisgros, heredero de una de las familias más influyentes de la gastronomía francesa en Brasil.

Con un único menú degustación, Oseille apuesta por la fusión entre la técnica francesa clásica transmitida al chef por su abuelo y productos brasileños frescos y de temporada. El resultado es una cocina elegante, ligera y creativa, servida en un ambiente limpio, sofisticado y de pocas mesas, con un servicio impecable.

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Casa 201: una joya gastronómica en el Jardim Botânico

Cerrando nuestro recorrido gastronómico por los restaurantes con estrella Michelin en Río, destacamos el encantador y sorprendente Casa 201, ubicado en el barrio del Jardim Botânico. Rodeado de vegetación, arte y tranquilidad, el restaurante acaba de obtener su primera estrella Michelin, siendo uno de los grandes destaques de esta edición.

Bajo el mando del chef João Paulo Frankenfeld, Casa 201 ofrece una experiencia refinada y de autor, basada en la técnica francesa aplicada con maestría sobre ingredientes brasileños de temporada. El menú degustación cambia regularmente, reflejando la creatividad del chef y la frescura de los productos. Todo se sirve en un ambiente íntimo, acogedor y cuidadosamente decorado ideal para quienes buscan una experiencia sofisticada lejos del bullicio.

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